Pour venir transformer votre récolte en jus cliquer ici.
A Rachecourt jus nous avons choisi de travailler uniquement avec des bouteilles en verre car celles-ci constituent le meilleur emballage pour les produits alimentaires, le verre étant une matière inerte, il n y a donc pas de migration* possible entre le verre et le contenu à l opposé des poches en plastique (style cubis et push-up) des études ont montré que certains éléments présents dans les emballages pouvaient migrer dans les denrées alimentaires et l’impact de ces migrations sur la santé est parfois très controversé, comme le montre le cas du bisphénol A, interdit dans certain pays, les phtalates font aussi partie des plastiques fréquemment rencontré dans les emballages alimentaires.
*Migration (désigne le transfert de substances chimiques d’un contenant vers un aliment)
Le verre et le goût
Il a l avantage d’être inerte et est sans effet sur le goût ou l’odeur originel du produits qu’il contient, totalement imperméable il conserve les vitamines et assure une conservation parfaite de longue durée du produit qu’il contient, de plus, le verre ne peut pas fixer les bactéries et se nettoie très bien.
Le verre et l’environnement
Le verre à rachecourt jus
Depuis sa création en 1993 nous avons toujours travaillé avec des bouteilles en verre car notre ambition est de créer des jus de qualité, depuis la création de l’entreprise 70 à 80% des bouteilles que nous mettons sur le marché sont lavées par nos soins, les 20 à 30% restants sont lavées en usine spécialisée française et nous reviennent prêtes à l’emploi.
Ceci est notre façon d œuvrer pour un environnement durable.
On ne vous promet pas de grand voyages juste un pur moment de plaisir,
Avec nos jus fruits tropicaux et fruit du soleil
pur jus composé de pomme, mangue, ananas, fuit de la passion, citron vert
Ce jus au goût subtil vous procurera une agréable sensation, dépaysement garantie pour vos papilles !
et fruit du soleil.
pur jus de pomme, orange, pamplemousse rose, orange sanguine, citron
Combine à la fois le délicieux goût rafraîchissant des agrumes à la douceur du jus de pomme.
Pur jus, concentré ou nectar, quelles sont les différences ?
Les fruits contenus dans les 100 % jus de fruits frais sont obtenus par simple pression mécanique les fruits ne subissant quasiment pas de transformations il se rapproche le plus du jus de fruits que vous auriez pressé.
Avantages
Pas ajout de conservant, ni d’additifs
Toutes les vitamines et nutriments sont préservés
Inconvénient
Durée de conservation très limitée
Fortement semblable au 100% jus frais celui-ci subit une pasteurisation ce qui a pour effet de conserver le jus plus longtemps (de quelques mois à 2 ans)
La dénomination jus de fruits 100% pur jus est réservée au produit naturel sans adjonction d’eau, de conservant ou d’additif.
Avantages
Pas ajout de conservant, ni d’additifs
Pas de détérioration du goût
Le temps de conservation
Inconvénient
Légère perte des vitamines
Le jus à base de concentré a subi quelques transformations avant de parvenir à votre verre, quand le jus est récolté il est déshydraté, ensuite on le congèle le but recherché est de diminuer la place de stockage et de réduire les coûts de transport, quand le produit est reconstitué par ajout d’eau (la même quantité qui avait été préalablement enlevée) on ajoute des arômes naturels pour retrouver le gout du jus et bien souvent du sucre afin de rééquilibrer l’acidité.
Avantages
Le prix
Le temps de conservation
Inconvénients
Très peu d’intérêt sur le plan nutritionnel
car peu de vitamines et beaucoup de calories
Ceux-ci n’ont plus vraiment de ressemblance avec un jus ! Ils sont le résultat de purée de fruits ayant déjà servi à l’élaboration de pur jus, de cette purée on ajoute de l’eau et surtout du sucre, beaucoup de sucre, jusqu’à 20 % du produit finis, c’est probablement le jus le moins cher sur le marché
Avantage
Le prix
Inconvénients
Contient beaucoup de sucre
Peu de vitamines et nutriments
Le gout n’a plus de ressemblance au pur jus
Les boissons au jus de fruits ou gout de fruit contiennent 20% de jus de fruits et 80% d’eau sucrée et d’additifs, cette catégorie de jus s’éloigne de toute ressemblance avec un jus de fruit.
Avantage
Le prix
Inconvénients
Tous
ce dimanche 17 mai de 9h a 12h, venez avec vos objets endommagés au premier repair café a Arlon 
des bénévoles apporteront leur savoir-faire afin de les réparer et pendant ce temps nous serons présent pour vous faire déguster notre jus de pomme,
C’est quoi un Repair Café ?
Le principe est de réunir des bénévoles qui apportent leur savoir-faire au profit des citoyens en vue de réparer leurs objets endommagés mais aussi de sensibiliser le public à la réparation et à un mode de consommation différent ! Les objets remis en état sont plus longtemps utilisables et réduisent ainsi la consommation de matières premières et d’énergie nécessaires à la fabrication de nouveaux produits. Le service est gratuit et accessible à tous.
plus de détails
https://www.facebook.com/RepairCafeArlon
Maison de la laïcité d’Arlon
rue des deportés 11, 6700 Arlon
Pour cette recette comptez environ 30 minute de préparation cuisson.
Cliquez sur l’image pour en savoir plus…
un classique d un simplicité enfantine et toujours un régal
Nous vous souhaitons d’agréables fêtes de fin d’année et vous donnons rendez-vous l’année prochaine.
C’est parti pour les récoltes 2014, le cru s’annonce excellent…